يظهر ذلك فى الاختلال الواضح لدى بعض الأشخاص فى تناول الوجبات حيث يتم الامتناع القهرى عن التناول الطعام أو تناوله بكل مفرط يؤدى ذلك إلى فقر الدم والتأثير على الحالة النفسية بشكل كبير  وفى حالة لم تعالج اضطرابات الأكل علاجا فعالا فقد تتحول الى مشاكل وتؤدى إلى الوفاة  فى بعض الحالات.

وتركز معظم اضطرابات الأكل على الوزن وشكل الجسم والطعام. ويمكن أن يؤدي هذا إلى سلوكيات أكل خطيرة. من المحتمل أن تؤثر هذه السلوكيات تأثيرًا كبيرا  على القدرة على الحصول على التغذية التي يحتاجها الجسم تضر  بصحة  القلب والجهاز الهضمي والعظام والأسنان والفم. ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض أخرى. وترتبط أيضًا بالاكتئاب والقلق وإيذاء النفس والأفكار والسلوكيات الانتحارية.