رئيس التحرير
فاروق بدير
مدير تحرير
عادل عبد الحميد

logo

رئيس مجلس الإدارة: حسام البحيري رئيس التحرير: فاروق بدير مدير تحرير: عادل عبد الحميد

عاجل

منوعات

حلاوة المولد منزلية الصنع... في ظل الظروف الاقتصادية

الملبن

كتب: خديجة محمد

تستعد البيوت المصرية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، وشراء الحلويات مثل الملبن والسمسمية والفولية، وبسبب ارتفاع الأسعار لجأت الأسر المصرية لصنع الحلويات منزلياً وخاصة الملبن وذلك لسهولة صنعه. 

وأفضل طريقة لصنع الملبن هي كالآتي :

- نستخدم صينية ستانلس

- نضع ٢ كوب وربع من السكر

- كوب وربع ماية

- ٢ معلقة كبيرة من عسل الجلكوز أو العسل الأبيض (اختياري) 

- نضعه على النار ونضيف الليمون  

- في وعاء خارجي نضع كوب من النشا وكوب من الماء ونذوبهم ثم نضيفهم إلي الصينية ونضيف الزبدة أو السمنة ونقلبهم جيدًا

- نضيف ألوان الطعام (اختياري)

- نضيف كوب من السكر بالتدريج ونقلب الخليط ونتركه علي النار لمدة ٤٥ دقيقة مع استمرار التقليب

- نضيف المكسرات (اختياري)

- نتركه ف الثلاجة ليبرد ومن ثم نضيف له سكر البودرة والنشا

وهكذا نكون حصلنا على ألذ ملبن وأفضل حلوي للإحتفال بالمولد النبوي الشريف.

الكلمات المفتاحية:


احدث المقالات

الإندبندنت البريطانية تشيد بالمتحف المصري الكبير: جوهرة ثقافية جديدة تضيء العالم انطلاق العرض الخاص لفيلم آخر الخط طرح البرومو الرسمي لمسلسل سراب لخالد النبوي وزير الصحة يشهد فعاليات احتفال جامعة القاهرة بعيد العلم الـ19

الاكثر قراءة

تخفيض اجرة السوزوكي في مدينة الشروق .. تعرف على السعر الجديد تشغيل خطوط سير داخلية جديدة في مدينة الشروق "بتوقيت ماما" حملة أطلقها طلاب بإعلام القاهرة للتوعية بمراحل الحمل لينا فراج تعود بالحجاب: تأثير ملحوظ على الفتيات المحجبات

اقرأ المزيد من جميع الاقسام