رئيس التحرير
فاروق بدير
مدير تحرير
حسام البحيري

logo

رئيس مجلس الإدارة: چون طلعت رئيس التحرير: فاروق بدير مدير تحرير: حسام البحيري

أهم الأنباء

تكنولوجيا واتصالات 2024-09-07 19:07:03

حلاوة المولد منزلية الصنع... في ظل الظروف الاقتصادية

الملبن

كتب: خديجة محمد

تستعد البيوت المصرية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، وشراء الحلويات مثل الملبن والسمسمية والفولية، وبسبب ارتفاع الأسعار لجأت الأسر المصرية لصنع الحلويات منزلياً وخاصة الملبن وذلك لسهولة صنعه. 

وأفضل طريقة لصنع الملبن هي كالآتي :

- نستخدم صينية ستانلس

- نضع ٢ كوب وربع من السكر

- كوب وربع ماية

- ٢ معلقة كبيرة من عسل الجلكوز أو العسل الأبيض (اختياري) 

- نضعه على النار ونضيف الليمون  

- في وعاء خارجي نضع كوب من النشا وكوب من الماء ونذوبهم ثم نضيفهم إلي الصينية ونضيف الزبدة أو السمنة ونقلبهم جيدًا

- نضيف ألوان الطعام (اختياري)

- نضيف كوب من السكر بالتدريج ونقلب الخليط ونتركه علي النار لمدة ٤٥ دقيقة مع استمرار التقليب

- نضيف المكسرات (اختياري)

- نتركه ف الثلاجة ليبرد ومن ثم نضيف له سكر البودرة والنشا

وهكذا نكون حصلنا على ألذ ملبن وأفضل حلوي للإحتفال بالمولد النبوي الشريف.

الكلمات المفتاحية:


الاكثر قراءة

تخفيض اجرة السوزوكي في مدينة الشروق .. تعرف على السعر الجديد تشغيل خطوط سير داخلية جديدة في مدينة الشروق "بتوقيت ماما" حملة أطلقها طلاب بإعلام القاهرة للتوعية بمراحل الحمل مسلسل سيد الناس بطولة عمرو سعد في رمضان ٢٠٢٥

رٱي

صبحي موسى يكتب: اتركوا لنا السعدني بجنونه العبثية في العالم الحديث: بين فوضى الواقع وحاجة الإيمان الإكراه المقدّس: أخطر أشكال الطاغوت عبد الرحيم علي يكتب: البتاعة والبتاع… وعبقرية الأبنودي