حلاوة المولد منزلية الصنع... في ظل الظروف الاقتصادية
كتب: خديجة محمد
وأفضل طريقة لصنع الملبن هي كالآتي :
- نستخدم صينية ستانلس
- نضع ٢ كوب وربع من السكر
- كوب وربع ماية
- ٢ معلقة كبيرة من عسل الجلكوز أو العسل الأبيض (اختياري)
- نضعه على النار ونضيف الليمون
- في وعاء خارجي نضع كوب من النشا وكوب من الماء ونذوبهم ثم نضيفهم إلي الصينية ونضيف الزبدة أو السمنة ونقلبهم جيدًا
- نضيف ألوان الطعام (اختياري)
- نضيف كوب من السكر بالتدريج ونقلب الخليط ونتركه علي النار لمدة ٤٥ دقيقة مع استمرار التقليب
- نضيف المكسرات (اختياري)
- نتركه ف الثلاجة ليبرد ومن ثم نضيف له سكر البودرة والنشا
وهكذا نكون حصلنا على ألذ ملبن وأفضل حلوي للإحتفال بالمولد النبوي الشريف.