ويكون لون قشرة ولب التين الشوكي أخضر في البداية، ومع نضج الثمار يتغير لون اللب من الداخل إلى تدرجات اللونين الأصفر والأحمر.

"ينظم التين الشوكي سكر الدم"

 لأنه يخفض مستويات سكر الدم، خفض فرص الإصابة بمرض السكري.

"يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي"

يعمل على تنظيف القولون وتحسين صحته،

الوقاية من الإمساك، وتنظيم عمليات الهضم والإخراج، وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل: سرطان القولون، وقرحة المعدة.

"تحسين صحة القلب والشرايين"

لأنه يساعد علي خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم، سواء الوراثي أم المكتسب، خفض ضغط الدم المرتفع، والوقاية من حدة الأعراض المرافقة لبعض أمراض القلب.

ويعمل على تقوية المناعة والأسنان والعظام وأيضًا يساعد علي إنقاص الوزن وخفض فرص إصابة الكبد بالأمراض،تقليل عدد نوبات الشقيقة، خفض فرص الإصابة بالسرطان، والوقاية من نمو وانتشار الخلايا السرطانية لدى الأشخاص المصابين بالمرض، الوقاية من بعض مشكلات البشرة، مثل: التصبغات، والهالات السوداء، وعلامات تقدم السن وتساقط الشعر

ويُذكر أن إذا تناولنه بكثره سيحدث معانا:هبوط حاد في مستويات سكر الدم،  عند مرضى السكري الذي يتناولون أدوية تسبب انخفاض سكر الدم،

بعض الاضطرابات الهضمية، مثل: إسهال، أو غثيان، أو نفخة وغازات.