تكنولوجيا واتصالات 2024-11-12 11:41:52

 الثوم غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات "بي-6″ (B-6) و"سي" (C) والمنغنيز والسيلينيوم، وكلها تعزز صحة الشعر.

قد تسهم الخصائص الطبيعية المضادة للميكروبات والفطريات الموجودة في الثوم أيضا في فوائد الشعر، حيث يمكن أن تساعد هذه الخصائص في قتل البكتيريا ومحاربة الجراثيم.

 طهي الثوم يقلل من محتواه من المركبات الفعالة والفيتامينات بشكل كبير، فمثلًا إن الفيتامين B والفيتامين C الموجودان في الثوم يعدان من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، لذلك من السهل تعرضها للتحطيم خلال عملية الطهي أو السلق. أما بالنسبة للمعادن فأيضًا فإن الطهي أو الغليان، يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض منها، مثل المنغنيز، والكالسيوم.