رئيس التحرير
فاروق بدير
مدير تحرير
عادل عبد الحميد

logo

رئيس مجلس الإدارة: حسام البحيري رئيس التحرير: فاروق بدير مدير تحرير: عادل عبد الحميد

عاجل

منوعات الثلاثاء, 14 يناير, 2025

فوائد الطماطم .. لنتعرف عليها

الطماطم

كتب: شيماء هشام
تحتوي الطماطم على حوالي 0.5 ملغ من الحديد لكل 100 غرام من الطماطم الطازجة، وفقًا للقيم الغذائية المعتمدة. ويُنصح بتناول الطماطم مع الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين C. لذا فأن هناك العديد من فوائد الطماطم للصحة العامة لجسم الإنسان.


وذلك لزيادة معدل امتصاص الحديد مثل الحمضيات، الفراولة، الفلفل الأحمر، أو غيرها من الفواكه والخضروات الغنية بهذا الفيتامين. كما يمكن تناول الأطعمة الغنية بالحديد بشكل عام مثل اللحوم الحمراء، والكبدة، والعدس، والحبوب الكاملة، والبقوليات لزيادة توافر الحديد في الجسم.
تحتوي الطماطم على الكاروتينات وفيتامين أ، الضروريان للحفاظ على صحة العين، ومنع خطر الضمور البقعي.
- يساهم استهلاكها في ترطيب الجسم، لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- تقوية جهاز المناعة وإنتاج الكولاجين.
- الحماية من أضرار الجذور الحرة المسببة للأمراض والشيخوخة.
- تسهيل الهضم، والوقاية من أمراض الكبد.
- تؤدي مضادات الأكسدة الموجودة بها في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة القلب : الطماطم مصدر غنى بالليكوبين والبيتاكاروتين وقد وجدت بعض الدراسات علاقة بين انخفاض مستوى الليكوبين والبيتاكاروتين في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقليل مستوى الكوليسترول الضار : تشير بعض التجارب اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار في الدم.
الوقاية من السرطان : الطماطم تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الإصابة بالسرطان.

الكلمات المفتاحية:


احدث المقالات

نواف سلام يحصل على دعم واسع لتشكيل الحكومة اللبنانية الجديدة وسط تحديات كبرى رئيس الوزراء يلتقي رئيس شركة صينية لتصنيع إطارات السيارات لإقامة مشروعين جديدين في مصر وزير الإسكان يلتقي أعضاء جمعية مستثمري 6 أكتوبر لاستعراض طلباتهم ومقترحاتهم وزير الإسكان ومحافظ القاهرة يترأسان اجتماع اللجنة التيسيرية لمشروع تطوير "منطقة مثلث ماسبيرو"

الاكثر قراءة

تخفيض اجرة السوزوكي في مدينة الشروق .. تعرف على السعر الجديد تشغيل خطوط سير داخلية جديدة في مدينة الشروق "بتوقيت ماما" حملة أطلقها طلاب بإعلام القاهرة للتوعية بمراحل الحمل مسلسل سيد الناس بطولة عمرو سعد في رمضان ٢٠٢٥

اقرأ المزيد من جميع الاقسام