تكنولوجيا واتصالات
2024-11-19 17:25:30
طريقة عمل الحلوى التى يحبها الاطفال
كتب: شيماء هشام
هناك مجموعة من الخطوات الواجب اتباعها للحصول على الكاندي بشكل سليم، وتتمثل في التالي:
نقوم بوضع باكيت الجيلي في الإناء في التقليب حتى الذوبان.
نضيف ملعقة من السكر ويمكن استبدالها بملعقة عسل نحل مع التقليب.
نضع ملعقتي الجيلاتين مع استمرار التقليب.
نستخدم نصف كوب من الماء لمزجه مع هذا الخليط، ثم يتم رفعه على النار.
بعدها، نقوم بصب المكون في قوالب من السيليكون وتركه خمس دقائق حتى يبرد ويتماسك بدون الحاجة إلى الثلاجة، وستنبهر من النتيجة.
المكوّنات
6 ساعات
3 أشخاص
30 غرام جيلاتين
كوبين سكر..
كوب ماء
كوب سكر
ألوان طعام
الخطوات
نضع الجيلاتين و كوب الماء و نتركه 15 دقيقه
ثم نضع في إناء على النار.. السكر و كوب ماء.. و نتركهه يغلي15 دقيقة
بعد ان يغلي الماء و السكر.. نضعهم فوق الجيلاتين و نخفقهم جيداً جيداً
نقسم الخليط على أشكال الكاندي الذي تريدونه ممكن.. شكل يشجع الأطفال على اكله أشكال قلب، نجمه مربع
و نضع الوان الطعام التى تحبونها مثل الاحمر الاخضر الاصفر برتقالي الوان الموجوده عندكم
نتركهم يتبردوا 5 ساعات في الثلاجة
إناء مخصص للرفع على النار.
باكيت من الجيلي مع اختيار النكهة المناسبة.
ملعقة من السكر.
ملعقتان من الجيلاتين ويفضل أن يكون دون رائحة نفاذة.
قالب سيليكون، ويمكن استبداله بقالب ثلج مع رش القليل من الزيت بداخله
