تكنولوجيا واتصالات 2024-11-20 17:11:10

اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

اخفقي مربى الفراولة مع البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيلا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس.

انخلي الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح.

أضيفي جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي.

ثم نقوم بصب الخليط مع صينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.

يستخدم صوص الفراولة بكثرة في المطبخ خاصة عند تحضير أطباق الحلى المختلفة، حيث يضفي على هذه الأطباق طعم مميز وشهي للغاية، لذلك يفضله كل من الكبار والأطفال، فلا يمكنأن يقاوم أحد تشيز كيك أو آيس كريم أو كيك باستخدام صوص الفراولة. وهنا سنخبرك طريقة عمل صوص الفراولة بالصورة التقليدية، وكذلك عدة تنويعات على هذه الوصفة، مثل صوص الفراولة بالجيلاتين، وصوص الفراولة للآيس كريم وصوص الفراولة للآيس كريم، فحضري نفسك لإعداد عدد كبير من أنواع الحلى المميزة باستخدام صوص الفراولة الشهي والرائع.

مقادير صوص الفراولة

2 كوب فراولة

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة صوص الفراولة

قطعي الفراولة إلى قطع متوسطة.

امزجي السكر و لفراولة و الفانيليا في قدر، اطهيها على نار متوسطة مع التقليب كل فترة.

افرمي بعض حبات الفراولة أثناء التقليب بواسطة ملعقة خشبية.

اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ قوام الصوص قليلا.

ارفعيها من على النار واطحني ثلث كمية الصوص، ثم أعيديه مرة أخرى إلى باقي الصوص.

أدخليه المبرد حتى يحين موعد تقديمه على التشيز كيك أو الآيس كريم وكيك الفانيليا.