بالاضافة إلي دورها في الجزء الأول والثاني من كامل العدد، أوضحت: "أول ما عرفت أن في جزء ثاني كنت واثقة إن المسلسل هيبقى حلوة وهيجعب الناس، عشان أنا واثقة في كتابة رانا أبو الريش ويسري طاهر وخالد الحلفاوي، أنا كنت مطمئنة، لما جالي الاسكربت لقيته تحفه، والجزء الثاني كان أحلى من الأول".

بدأت جيهان مسيرتها الدرامية في مسلسل لعبة النسيان، بعدها قدمت شخصية نانسي في الجزء الخامس من مسلسل حكايات بنات، ثم شاركت في مسلسل نمرة اتنين في حلقة (أنت فين؟) وشاركت في الموسم الثالث من المسلسل الشهير الآنسة فرح، بجانب مشاركتها في مسلسل حلوة الدنيا سكر، ومسلسل بين السما والأرض المأخوذ من قصة لنجيب محفوظ. اهتمت جيهان أيضًا بالسينما المستقلة؛ فمن بين الأفلام القصيرة التي شاركت بها: فيلم حاسب تحلم للمخرج محمد ربيع، أقولك على سر للمخرج محمد علوي، ودخول مفاجئ للمخرج احمد جمال.

يُذكر أن آخر أعمال جيهان الشماشرجي، هو مسلسل الحشاشين الذي تم عرضه رمضان 2024 بطولة الفنان كريم عبدالعزيز، ونخبة كبيرة من نجوم الفن، منهم: ميرنا نور الدين، وفتحى عبدالوهاب، وأحمد عيد، ونيقولا معوض، وآخرون، وتأليف عبدالرحيم كمال، وإخراج بيتر ميمى.